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青花◥椒酸菜鱼调料320g
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酸菜鱼调料是。酸菜鱼流行于90年代出,是川菜的代表︻之一。随着人们饮食消费的升级和川菜在全国的流行,酸菜鱼调料也走进了寻常老百姓的餐桌。实现了让川菜的美食爱好者,也能在家烹饪地道酸菜鱼了。
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼拿去卖钱,往往拿卖剩的小鱼和江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真鲜美,于是一些小店便将其移植,供应给南来北往的食客。酸菜鱼流行于上世纪90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是四川菜重庆菜的先锋之一。
关键词:
花椒
酸菜鱼
川菜
重庆
渔夫
之一
调料
流行于
酸菜
美食
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